临沂市沂南县地处沂蒙山区腹地，畜牧业基础较好，是全国首批“健康养殖示范县”。近年来，当地肉鸭养殖规模逐步壮大、产业链条不断延伸、产业特色日趋鲜明，已形成集种鸭孵化、畜禽规模养殖、宰杀分割、熟食加工等于一体的产业体系，成为我国最大最集中的肉鸭产业基地，据统计全国每5只肉鸭中就有1只来自这里。对此，青岛海关以乡村振兴为契机，以企业需求为导向，发挥职能优势，扶持企业发展出口贸易，激活企业发展动能，助力革命老区走好质量兴农之路。
小鸭飞出了大山
随着沂南县肉鸭产业的不断发展成熟，国内市场已经不能满足生产加工企业的“胃口”，他们渐渐把视线投向了海外。山东众诚鸭业有限公司两年前就盯上了缅甸、泰国等东南亚市场，可是如何获得出口资质、走上出口之路成了他们的一项新课题。
2020年春天，公司负责人冯斌找到青岛海关所属临沂海关时任查检一科科长张鑫，提出了公司想要从事肉鸭出口贸易的诉求。这是临沂首家申请出口鸭肉的生产企业。“企业的合理诉求就是海关的工作方向。”为了帮助企业顺利出口，张鑫带领海关的业务专家多次深入企业调研，了解企业的生产模式，针对肉鸭出口贸易和国内销售的差异性为企业提供“一对一”政策帮扶服务。他们从肉鸭养殖开始，在喂养饲料、饮用水、养殖环境上一一进行技术指导；同时紧盯生产加工环节，指导督促企业改进车间布局、规范食品包装标签、严控质量标准。
“我们靠前服务，主动开展对接帮扶，指导企业完成出口畜禽原料养殖场备案，严格执行‘五统一’管理要求，提高原料鸭质量安全；建立标准化生产车间，积极参与国际认证，组织专人专项跟踪研究国外技术贸易措施及肉鸭检验标准，健全企业食品安全管理体系，确保符合进口国（地区）相关法律法规要求，降低外贸风险。”张鑫说。
经过一番努力，该公司在海关顺利获得出口食品生产企业备案资质，迈出了走向国际市场的第一步。“2020年12月，我们第一批23.75吨肉鸭顺利出口到柬埔寨。2021年公司就开始思考如何提高国际市场的占有率，海关给我们提供了很多专业的指导意见，使我们的出口量逐年递增、出口版图逐年扩大。”冯斌激动地说。据统计，2021年该公司实现出口冷冻整鸭、冷冻鸭胸等产品超过1万吨，预计2022年出口量达15000吨。
瞄准国际市场
在山东众诚鸭业有限公司顺利吃到“螃蟹”后，沂南县其它肉鸭生产企业按耐不住了，纷纷行动起来。
2021年年初，山东省巧丫巧食品有限公司业务负责人李沐阳来到临沂海关申请出口食品生产企业备案：“国外客户对我们的鸭血需求量很大，我们已经拿下了几个订单，但是不知道如何才能出口，请海关帮帮我们。”有了第一家出口肉鸭生产企业备案的经验，临沂海关很快就指导该公司顺利获得出口资质，卤味鸭血产品当年就顺利出口到中国香港地区。
我国是世界肉鸭第一生产国，具有非常明显的竞争优势，国际市场前景广阔，对国际市场的研究开发非常重要。为了进一步提高沂南肉鸭产品的出口竞争力，临沂海关成立技术专家组实时跟进世界肉鸭产业的出口贸易情况，充分利用好沂南庞大的肉鸭生产规模以及较高的专业化水平优势，突出规模制胜、质量制胜，从长远角度提高企业的出口竞争力。
临沂海关现任查检一科科长姚知渊介绍说：“山东众诚鸭业有限公司打开出口市场后，带动了沂南县整个肉鸭行业出口产业的发展。为了帮助企业更快地占领国际市场，我们积极指导企业加大技术创新投入，千方百计降低肉鸭生产成本，提高出口产品竞争力；同时，指导帮助企业加强肉鸭优势品种的繁育与研发工作，不断丰富产品种类、优化产品结构，巩固、扩大出口市场。”
目前，沂南县已有4家肉鸭屠宰加工企业获得海关出口食品生产企业资质，其肉鸭及制品已出口至东盟、中亚等地区，并已着手开辟朝鲜、中东等新市场。2022年第一季度，全县出口肉鸭及制品2000余吨。
打出政策“组合拳”
“海关给了我们很多便利措施，最大程度地降低了疫情对企业出口业务的影响，新的客户在不断增加，2022年以来产品首次远销至澳大利亚等国家，预计今年的出口量会有很大的增长。”山东省巧丫巧食品有限公司李沐阳高兴地说。3月23日，在临沂海关监管下，该公司1.95吨原味鸭血装箱发往日本，这是第一批出口日本鸭制品。
为促进企业复工复产、支持出口食品企业发展，青岛海关全力解决企业急难愁盼，不断出台多项改革政策……
针对部分企业反映的取样多、检测成本高的问题，从提高服务贸易便利化水平、提升企业自检自控能力、加强人员培训和指导、落实官方监督管理等4个方面出台若干扶持措施。
新冠肺炎疫情期间，积极采取审核前移、视频监管、预约查检、提前申报等便利化措施，想方设法最大限度降低疫情对企业的影响，极大地节省企业的时间和人力成本。
出台加快出口食品农产品品牌建设培育国际竞争新优势的意见，推出9条重点任务和措施，夯实品牌建设基础，增品种、提品质、创品牌，以品牌带动产业升级，推进技术转型，提升国际市场竞争力
为了加强技术指导、满足出口企业对国外市场频繁更新法律法规的需要，青岛海关成立了应对国外技术性贸易措施“食安好师傅”专家团队，重点培养一批技术骨干，对企业进行“一对一”精准辅导。
“产业兴则乡村兴，产业兴旺老百姓收入才能稳定增长。”青岛海关进出口食品安全处副处长吕朋说道，“海关依托当地特色养殖产业，发挥职能作用，把指导帮扶沂蒙肉鸭产品出口作为助力乡村振兴的发力点，因地制宜、精准施策，全力服务革命老区走出一条崭新的致富之路。”（杨卫海、王建敏/文）
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