8月16日，全国海关后勤服务厨艺大赛东南区预赛在上海举行。来自上海、南京、杭州、宁波、福州、厦门、合肥、南昌海关和上海海关学院的9个参赛队共18名选手参加了比赛。 参赛各队在限定的100分钟内，要求完成规定的“两荤一素”和一道展示菜，参赛选手力尽其能，展开激烈竞争。合肥海关代表队在赛前高度重视，精心准备，科学地制定实施方案，比赛中积极认真，本次预赛荣获优秀奖，取得了第六名的好成绩。合肥海关此次参加全国海关后勤厨艺大赛，不仅开阔了眼界，增长了见识，展示了厨艺，更进一步增强了对食堂工作重要性的认识，对后勤服务工作起到了良好的推动作用。

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