冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。根据软硬的不同，冰淇淋可分为硬冰淇淋和软冰淇淋。
一、冰淇淋进口报关手续资料
1、收发货人备案号；
2、原标签和对应中文翻译件；
3、进出口经营权；
4、食品流通许可证；
5、官方原产地证书；
6、生产国官方卫生证书/自由销售证明；
7、生产商成分检测报告；
8、动植检证明；
9、装箱单、发票及合同等；
10、产品信息：品名、数量、包装、重量及体积等；
二、冰淇淋进口报关流程
1、与国外供应商签订外贸协议
2、国外厂商备货
3、订舱后安排出口申报
4、国际运输同时提供给国内对应的资料
5、货物到港后安排口岸清关
6、出税单以及缴税
7、清关完成后海关放行
8、放行后配送到指定仓库

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