8月21日，在青岛喜龙果食品有限公司食品加工车间，企业质量管理人员胡乃贵对前来进行核查的海关关员介绍出口冷冻黄桃的生产工艺流程和关键工序控制。
黄桃含有丰富的维生素c和大量的番茄黄素及微量元素，但同时也很容易腐烂变质，不易仓储，经过冷冻后营养成分不流失，既可以加工成罐头，还可以制作成桃汁、桃酱和桃丁，也可以直接用于甜品、烘焙等。该公司的产品主要出口到韩国、日本、欧洲，广受海外客户的青睐。
为引导企业加强产品标准建设，规范质量体系，提高产品竞争力和溯源能力，青岛大港海关核查关员发挥专业优势，下厂开展核查的同时对企业进行技术指导，以近年来发生的国际食品安全事件为例，帮助企业强化体系建设，加强供应商管理，修订进货检验记录，完善生产过程控制记录和出厂检验记录，杜绝质量管理体系运行与实际生产管理出现“两张皮”现象。
“海关在开展核查的同时给我们进行了辅导，提出了整改建议，让我们的产品品质和竞争力更有优势，虽然受全球疫情影响，但我们公司预计今年利润能够增长50%。”青岛喜龙果食品有限公司负责人姜杰秀说。
去年年底，海关总署对出口食品生产企业备案核准实施“审批改为备案”改革，企业在办理出口食品企业备案事项时，只需向辖区主管海关提交出口食品企业备案申请，并承诺符合相关标准和要求，即可当场办理，并颁发长期有效证书。为帮助企业了解新政策，青岛大港海关核查关员还利用下厂机会开展现场政策宣讲，帮扶更多出口食品企业开展备案，走向国际市场。备案新规实施以来，青岛大港海关共办理出口食品生产企业备案51家，同比增长70%。
（刘伟 刘艺杰/文）

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